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 éclair-vanille-de Madagascar....

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poulinette
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MessageSujet: éclair-vanille-de Madagascar....   éclair-vanille-de Madagascar.... EmptyLun 16 Mar - 8:07

pour l'oxyde de titane c'est du colorant alimentaire blanc !

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Cachou89
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Cachou89

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MessageSujet: Re: éclair-vanille-de Madagascar....   éclair-vanille-de Madagascar.... EmptyLun 16 Mar - 13:30

Ha ben cellle là je vais la faire miammmmmmmmmmmmmm
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Cachou89
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Cachou89

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MessageSujet: Re: éclair-vanille-de Madagascar....   éclair-vanille-de Madagascar.... EmptyLun 16 Mar - 13:32

Bon, j'ai des questions par contre:

pâte à glacer blonde ??????
poudre à crème ???????
lait demi-écrémé , combien de %?

Merci Poulinette!!!!!!!!!!!!!!
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poulinette
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MessageSujet: Re: éclair-vanille-de Madagascar....   éclair-vanille-de Madagascar.... EmptyLun 16 Mar - 13:50

Voila déjà pour la pâte à glacer blonde ,je te met un lien  ensuite je vais voir pour le reste sur google car là tu me pose une colle 

Pour le lait demi-écrémé c'est à 1,5 %de matière grasse 
pour le lait entier c'est 3,5 %de matière grasse .
.
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Poudre à crème :

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Si c'est une crème tapissière tu peux la faire toi meme c'est bien meilleurs
Voila Cachou j'éspère t'avoir renseigner au plus juste .


Dernière édition par poulinette le Lun 16 Mar - 14:02, édité 1 fois
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Cachou89
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Cachou89

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MessageSujet: Re: éclair-vanille-de Madagascar....   éclair-vanille-de Madagascar.... EmptyLun 16 Mar - 14:02

Ok, merci. Oui, je sais faire la crème pâtissière.
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MessageSujet: Re: éclair-vanille-de Madagascar....   éclair-vanille-de Madagascar.... Empty

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