La Basse-Cour
Ici nous formons un arc-en-ciel d'horizons divers et d'enrichissements mutuels.
La Basse-Cour
Ici nous formons un arc-en-ciel d'horizons divers et d'enrichissements mutuels.
La Basse-Cour
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.

La Basse-Cour

Forum de Partage d'Expériences, Conseils et Informations sur le Petit-Elevage, poules, canards, oies, cailles, dindes, lapins.... Poules en villes, Poulailler urbain.
 
AccueilAccueil  PortailPortail  RechercherRechercher  Dernières imagesDernières images  S'enregistrerS'enregistrer  Connexion  
-50%
Le deal à ne pas rater :
-50% Baskets Nike Dunk Low
64.99 € 129.99 €
Voir le deal

 

 Sauce aux oeufs

Aller en bas 
2 participants
AuteurMessage
Cachou89
Langue pendue
Cachou89


Nombre de messages : 1046
Age : 54
Localisation : Bromont, Qc
Date d'inscription : 07/06/2012

Sauce aux oeufs Empty
MessageSujet: Sauce aux oeufs   Sauce aux oeufs EmptyJeu 12 Mar - 16:14

Pour accompagner le pâté au saumon ou tout simplement du saumon cuit au four en papillote.

125 ml (1/2 tasse) de crème 35 %
3 jaunes d'oeufs
45 ml (3 c. à soupe) de beurre
45 ml (3 c. à soupe) de farine
500 ml (2 tasses) de bouillon de poulet
4 oeufs durs, hachés grossièrement
Sel et poivre


Dans un bol, mélanger la crème et les jaunes d'oeufs. Réserver.
Dans une casserole, fondre le beurre. Ajouter la farine et bien mélanger. Ajouter le bouillon et porter à ébullition en remuant à laide d'un fouet. Laisser mijoter environ 5 minutes. Retirer la casserole du feu. Verser graduellement le mélange de jaunes d'oeufs en fouettant constamment. Réchauffer en remuant jusqu'à épaississement sans porter à ébullition. Ajouter les oeufs cuits. Rectifier l'assaisonnement.
Revenir en haut Aller en bas
poulinette
Langue pendue



Nombre de messages : 6050
Localisation : Isere sud Rhône alpes (France)
Date d'inscription : 13/06/2014

Sauce aux oeufs Empty
MessageSujet: Re: Sauce aux oeufs   Sauce aux oeufs EmptyJeu 12 Mar - 16:26

Cachou je vais avoir de quoi noté demain ! tu bombardes ce soir  Sauce aux oeufs Rire07 Sauce aux oeufs Rire07 ;rire7;je suis sur que c'est le cake Dauphinois qui ta donner la pèche ! Sauce aux oeufs Smilies2
Revenir en haut Aller en bas
Cachou89
Langue pendue
Cachou89


Nombre de messages : 1046
Age : 54
Localisation : Bromont, Qc
Date d'inscription : 07/06/2012

Sauce aux oeufs Empty
MessageSujet: Re: Sauce aux oeufs   Sauce aux oeufs EmptyJeu 12 Mar - 16:29

Ouin, j'ai la tête qui tourne.... ;quoi?; Sauce aux oeufs Rire07 Mais tes pas encore couché Poulinette... ange
Revenir en haut Aller en bas
poulinette
Langue pendue



Nombre de messages : 6050
Localisation : Isere sud Rhône alpes (France)
Date d'inscription : 13/06/2014

Sauce aux oeufs Empty
MessageSujet: Re: Sauce aux oeufs   Sauce aux oeufs EmptyJeu 12 Mar - 16:34

Tu veux que je me couche comme les poules ? après je vais me lever à 4 h du mat  et me mettre devant l'ordi .Remarque pour relever tes recettes pt'ète ben que oui finalement  Sauce aux oeufs Rire07 Sauce aux oeufs Rire07
Revenir en haut Aller en bas
Cachou89
Langue pendue
Cachou89


Nombre de messages : 1046
Age : 54
Localisation : Bromont, Qc
Date d'inscription : 07/06/2012

Sauce aux oeufs Empty
MessageSujet: Re: Sauce aux oeufs   Sauce aux oeufs EmptyJeu 12 Mar - 16:35

Sauce aux oeufs Rire07 Sauce aux oeufs Rire07 Sauce aux oeufs Rire07
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé





Sauce aux oeufs Empty
MessageSujet: Re: Sauce aux oeufs   Sauce aux oeufs Empty

Revenir en haut Aller en bas
 
Sauce aux oeufs
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» La sauce egg rool
» argousier sauce-gelee- etc
» Sauce à spaghetti de Lucl
» Canard sans sauce
» sauce tomate avec probleme

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
La Basse-Cour :: Du pré à l'assiette :: Les Recettes :: Il y a oeufs et oeufs !-
Sauter vers: