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 Finition poulets de chair

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AuteurMessage
dopi
Bavard


Nombre de messages : 36
Localisation : lyon
Date d'inscription : 29/08/2012

MessageSujet: Finition poulets de chair   Mar 21 Oct - 10:00

Bonjour à toutes et tous,

Cette année, je prépare pour noël 4 chapons :siffle: . J'ai vu qu'il était conseillé de terminer les 3 dernières semaine par des mélanges céréales + lait + pain en les plaçant en épinettes ou en limitant fortement le parcours.

J'ai toujours laissé mes poulets de chair prendre du poids normalement jusqu’à la fin car la seule fois ou j'ai tenté cette méthode, les pauvres bêtes refusaient de manger (elles sont en liberté toute la journée). :triste4:  

Pensez-vous que cette méthode soit-utile ? Le poulet de Bresse (Région de Lyon en France pratique cette méthode).
Dois-je laisser les chapons plus longtemps, finiront-ils par se faire à l'enfermement?
Quelle méthode utilisez-vous?

Merci à vous pour vos conseils, bonne journée !
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Jean-Marie
Lapin extatique (de savane)


Nombre de messages : 6867
Age : 64
Localisation : Isère France
Date d'inscription : 13/03/2013

MessageSujet: Re: Finition poulets de chair   Mar 21 Oct - 12:28

Je fais systématiquement mes chapons pour les fêtes. Je les prends à la foire de Beaucroissant en septembre. A l'élevage, ils sont nourris aux céreales et compléments alimentaires (granulés). Dans un premier temps, je les passe 100% céréales de mi-septembre à mi-octobre, ensuite je leur donne un repas céréales le matin et un repas maïs l'après-midi. En augmentant progressivement la dose de maïs.

Pour les finir, de mi-novembre à mi-décembre, ils ont trois à quatre repas de maïs par jour.

Quand je parle de repas, c'est la quantité de nourriture qu'ils mangent effectivement, c'est à dire que je ne leur donne jamais plus que ce qu'ils acceptent de manger.

Je ne sais absolument pas pourquoi, mais quand tu donnes trois repas par jour avec chaque fois la quantité qu'ils mangent, ils arrivent au final à manger deux fois plus que si tu donnes tout de suite une grosse quantité. C'est d'ailleurs ainsi que procèdent les éleveurs en Bresse.

Personnellement, je ne donne pas de pain, seulement du maïs que je mets à tremper dans du lait le matin pour la pâtée d'après-midi et le soir pour la pâtée du matin. Le lait doit être partiquement absorbé par le maïs.

Pour le maïs, je fais du concassé moyen bien sûr.

Pour les chapons, je n'ai pas le coeur de les enfermer, je n'ai donc pas d'épinette, mais un poulailler dans un enclos de 6 m2 (64 pi2) pour deux chapons.

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dopi
Bavard


Nombre de messages : 36
Localisation : lyon
Date d'inscription : 29/08/2012

MessageSujet: Re: Finition poulets de chair   Lun 1 Déc - 5:57

Bonjour et merci (désolé pour la réponse tardive).
J'applique la méthode, j'ai hâte de voir le résultat d'ici quelques semaines !
Petite question HS: J'ai entendu un petit "Cocorico" l'autre jour. Ça ne s'est plus reproduit. Un de mes chapons n'a pas de crête, mais à des barbillons bien développés. Dois-je mettre ça sur le compte de l'âge (achetés en aout) ou est-ce un probable "ratage" du chaponnage ?
Merci Jean Marie pour tous ces conseils avisés :)
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Jean-Marie
Lapin extatique (de savane)


Nombre de messages : 6867
Age : 64
Localisation : Isère France
Date d'inscription : 13/03/2013

MessageSujet: Re: Finition poulets de chair   Lun 1 Déc - 13:14

dopi a écrit:
Bonjour et merci (désolé pour la réponse tardive).
J'applique la méthode, j'ai hâte de voir le résultat d'ici quelques semaines !
Petite question HS: J'ai entendu un petit "Cocorico" l'autre jour. Ça ne s'est plus reproduit. Un de mes chapons n'a pas de crête, mais à des barbillons bien développés. Dois-je mettre ça sur le compte de l'âge (achetés en aout) ou est-ce un probable "ratage" du chaponnage ?
Merci Jean Marie pour tous ces conseils avisés :)

Je t'en prie le forum est là pour ça !

Il est possible que le chaponnage ne soit pas parfait, cette année je n'ai pas eu de chance, j'en ai un qui est carrément un coq. Il chante à tue-tête toute la journée et ne s'engraisse pas comme un chapon.

Si la crête ne se développe pas, c'est vraiment bon signe. Pour les barbillons, le développement est différent selon la race.

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MessageSujet: Re: Finition poulets de chair   Aujourd'hui à 16:19

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