La Basse-Cour
Ici nous formons un arc-en-ciel d'horizons divers et d'enrichissements mutuels.

La Basse-Cour

Forum de Partage d'Expériences, Conseils et Informations sur le Petit-Elevage, poules, canards, oies, cailles, dindes, lapins.... Poules en villes, Poulailler urbain.
 
AccueilAccueil  PortailPortail  FAQFAQ  RechercherRechercher  S'enregistrerS'enregistrer  Connexion  

Partagez | 
 

 âge idéal pour abattre mon coq?

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Sylvie27
Langue pendue


Nombre de messages : 163
Localisation : Rimouski
Date d'inscription : 01/08/2013

MessageSujet: âge idéal pour abattre mon coq?    Mer 30 Juil - 13:57

Finalement, après avoir discuté avec l'éleveur qui m'a donné des oeufs fécondés et qui n'est pas intéressé de reprendre les coqs de la couvée, j'ai décidé de tenter moi-même d'abattre le coquelet dans le but de faire du pâté au poulet.

En ce moment, le coq a 3 mois et je veux le tuer avant qu'il ne commence à chanter. Je me demande donc si, après 3 mois, les coqs prennent encore beaucoup de poids et si cela vaut la peine de les nourrir encore 2 autres mois ou bien si cela est plus rentable pour moi de le tuer alors qu'il est jeune. J'aimerais aussi savoir si la viande est meilleure lorsque le coq est jeune. Personnellement, je mange très peu de viande, mais tant qu'à devoir tuer mon coq, aussi bien que ce soit utile.

Ah oui: je lui donne de la moulée de ponte avec un peu d'avoine et des restes de table (surtout des épluchures) avec de l'heure régulièrement, car mon installation ne me permet pas de séparer les poules et des animaux à chair; ils mangent donc tous surtout de la moulée de ponte.
Revenir en haut Aller en bas
jean-mi
7e dan de hen-do


Nombre de messages : 16525
Age : 64
Localisation : Belgique
Date d'inscription : 19/01/2012

MessageSujet: Re: âge idéal pour abattre mon coq?    Mer 30 Juil - 14:26

Oui tu peux attendre deux mois , avant de le tuer , il aura prit encore un peut de poids .
Revenir en haut Aller en bas
 
âge idéal pour abattre mon coq?
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» choix de race pour la chair
» Avis sur érable
» La maison de Marjotte 1ère photos des travaux...
» Treuil manuel
» Identification pour 1 chèvre ???

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
La Basse-Cour :: La Basse-cour :: Les Poules-
Sauter vers: