La Basse-Cour
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 poule trop vielle...

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Lios-art
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Localisation : laurentide
Date d'inscription : 08/06/2014

MessageSujet: poule trop vielle...   Lun 14 Juil - 10:08

Je me demandais quesque vous faite de vous vielles poules pondeuse qui ponde plus?...

ca me derangerais de les   juste car il ponde plus... mais je veux pas non plus perde de la place pour des poules pondeuse qui donnerais des oeufs et payer de la moule pour rien... et j'ai vu que les   pour la viande... bien il n'y en a pas...

Alors que faire avec ses vielles poule qui coute chere et qui raporte rien?...
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Cachou89
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MessageSujet: Re: poule trop vielle...   Lun 14 Juil - 10:32

Bonne question, moi, pour le moment je n'ai tué aucune vieille poule. Mais c'est vrai qu'à un moment la question va se poser...
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StephaneD
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MessageSujet: Re: poule trop vielle...   Lun 14 Juil - 10:56

Suffit de choisir une race qui pourra être "consommée" une fois la ponte terminée. C'est ce que j'ai fait.

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Lios-art
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MessageSujet: Re: poule trop vielle...   Lun 14 Juil - 18:04

moi on me les a donner ... alors quand on les a en cadeau on peut pas vraiment faire son dificille...
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poulinette
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MessageSujet: Re: poule trop vielle...   Mar 15 Juil - 2:15

moi les miennes vont mourir de vieillesse, j'aime trop les animaux je n'aurais jamais le courage de leur hoter la vie  :jadore: :jadore: 
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Jouby
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MessageSujet: Re: poule trop vielle...   Mar 15 Juil - 8:58

Pour nous c'est un grand débat dans la famille, mon mari voudrait les manger et moi pas (je n'y arriverais pas ), je préfèrerais qu'elles meurt aussi de vieillesse. (et je sais d'avance qu'il n'aura pas le cœur à les tuer non plus ).
Peut être pouvoir les placer chez quelqu'un qui s'en occuperais bien (famille, amis ou peut être par le biais d'une annonce )
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poulinette
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Localisation : Isere sud Rhône alpes (France)
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MessageSujet: Re: poule trop vielle...   Mar 15 Juil - 10:06

les grosses je vais l'ai laisser finir leur vie après je verrai bien !peut-être que je garderai juste des petites poules d'ornement au moins celle là on ne les mangent pas. c'est juste pour leur beauté .
puis d'ailleurs ça ne me dit rien de bouffer de le poule bouilli .les poules c'est juste pour le plaisir et me distraire un peu, vu que je suis retraité , oui tu peut mettre une annonce ça peut marcher! mais il faut quand même faire attention si ce n est pas pour les manger? et bien te renseigner sur la personne qui les prendra.
je vois sur la photo que tu as un très jolis parc et un beau poulaillers c'est très mimi.
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Lios-art
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MessageSujet: Re: poule trop vielle...   Mar 15 Juil - 12:05

le parc est temporaire pour le moment... il vont avoir beaucoup plus de place... moi j'aime bien ajancer utiles et agreable... pour ce qui est de tuer les poules j'ai pas trop de dificulter avec ca tant que je leurs donnerais pas de nom... alors le seul qui risque d'avoir un nom un jours c'est le coq si c'en est un... et ma caille a prit la porte d'escampette je sais pas trop quand et comment...
poule a bouillir peux etre parfait pour faire une bonne soupe l'hiver parcontre...
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poulinette
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MessageSujet: Re: poule trop vielle...   Mar 15 Juil - 12:57

oui ses mieux de ne pas leur mettre de nom ! mais tu sais ?elles sont tellement familière.
pour manger une bonne poule il faut de la poule de chair, race Bresse ou Sussex herminé , ce sont les meilleurs après si il y a d'autre race je ne connait pas,
je ne dit pas que ce soit mauvais! mais il faut une bonne recette, car la vieille poule c'est fade comme viande!
mes poules c'est des variété pour la ponte .
ta caille est parti !elle va peut être revenir? elle est parti chercher un mâle elle s'ennuyé
pour ton coq si tu lui donne un nom après tu vas t y attacher tu verras?
j en avait un gros mais ça s’était avant d'avoir des voisins je l'avais appeler robocoq et le naga que j'ai actuellement c'est ptit coq.
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jean-mi
7e dan de hen-do


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MessageSujet: Re: poule trop vielle...   Mar 15 Juil - 15:36

Chez moi les vieilles poules , c'est casserole , et les coqs de trop dans l'élevage c'est la même chose . Au moins je sais ce que j'ai dans mon assiette .
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poulinette
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MessageSujet: Re: poule trop vielle...   Mar 15 Juil - 16:00

EH oui J-M il faut avoir le courage de les tuer !et toi tu là !
moi je ne l'ai pas ! ça me rebute de faire ça, et pourtant un poulet au four c 'est bon
mais a condition qu'il ne vienne pas de chez moi, je préfère l'acheter prêt a cuire.
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verobou
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MessageSujet: Re: poule trop vielle...   Mar 15 Juil - 18:17

Ici je les garde environ 3 ans, et on les abats.  J'enleve la peau et le gras et je fais mijoter 2-3 heures.  Ensuite je goute.  Si la viande est bonne, ça devient des pâtés au poulet.  Si elle n'est pas très bonne, ça fini en pâté pour chats!  Pas de gaspillage!

Véro  ;bisou;
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poulinette
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MessageSujet: Re: poule trop vielle...   Mer 16 Juil - 1:45

c'est long ! mijoter 3 h et c'est du boulot! tout ca?
en pâté pourquoi pas? si ils meurt! autant que ce ne soit pas pour rien
même les chast y trouvent leur compte !ok ok     
les miennes je ne peut pas! elles font parti de la famille.
A+++++verobu
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Jean-Marie
Lapin extatique (de savane)


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MessageSujet: Re: poule trop vielle...   Mer 16 Juil - 17:05

Une vielle poule, c'est une très bonne poule au pot. Un vieux coq, c'est un bon coq au vin, et les plus jeunes, poulets rotis ou à la crème.

Comme le dit très justement Jean-mi, on sait ce que l'on mange.
Je ne me vois pas acheter de la volaille nourrie on ne sait comment et sans aucun respect


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Sylvie27
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MessageSujet: Re: poule trop vielle...   Mer 16 Juil - 18:22

Je suis d'accord avec ceux qui les abattent! Par contre, j'ai beaucoup de difficulté avec le fait de tuer une poule que j'ai élevée... Heureusement, le cousin de mon chum, qui a aussi des poules, abat lui-même ses volailles pour les manger, alors nous allons lui donner notre vieille chantecler qui ne pond plus... il n'y est pas attaché, lui!

Pour nous, c'est la meilleure solution afin qu'il n'y ait pas de gaspillage.
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poulinette
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MessageSujet: Re: poule trop vielle...   Jeu 17 Juil - 12:05

je comprend très bien qu'il y est des éleveurs ou amateurs de volails qui les tues pour les manger c'est le but? je ne les juges pas!( encore heureux ) mais tout le monde ne peut pas le faire! ou trouvez quelqu’un qui le fasse pour vous, mais ce n'est pas évident.
en attendant j"aime bien aussi un bon poulet fermier, de temps en temps, c est certain qu'ils sont meilleurs que ceux achetés en grande surface qui n"on aucune saveur.
rien que d'en parler j'en ai l'eau a la bouche !!!!!!miam    
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Jean-Marie
Lapin extatique (de savane)


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MessageSujet: Re: poule trop vielle...   Jeu 17 Juil - 12:07

C'est sûr que sacrifier ses propres poules ce n'est pas facile.
Je comprend ceux qui ne le font pas.


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poulinette
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MessageSujet: Re: poule trop vielle...   Jeu 17 Juil - 12:11



merci J-Marie de ta compréhension   
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