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 Oeufs couvés

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pepedro
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MessageSujet: Oeufs couvés   Ven 21 Fév - 19:20

Savez vous si des oeufs qui ont été couvé par une poule pendant 5 jours sont encore comestible, ou si on doit les jeter...
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lacstjean
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MessageSujet: Re: Oeufs couvés   Ven 21 Fév - 19:34

Plusieurs mirent après 7 jours et distinguent déjà l'embryon, alors perso des œufs couvés, je ne mange pas ça! Manger un fœtus ne me tente pas du tout! À toi de voir quel appétit tu as!  ange 
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pepedro
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MessageSujet: Re: Oeufs couvés   Ven 21 Fév - 19:58

Salut Lacstjean, habite tu au lac saint Jean, moi je reste a st Félicien
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lacstjean
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MessageSujet: Re: Oeufs couvés   Ven 21 Fév - 20:16

Salut Pepedro. J'ai habité Alma précisément pendant 50 ans puis de 50 à 54, je me suis transféré à mon chalet à L'Ascension-de-Notre-Seigneur au Lac. Mais depuis mes 54 ans, soit déjà 10 ans, j'habite Ignace dans le nord-ouest Ontarien. J'ai cependant toujours mon chalet à l'Ascension où je me rend chaque année, parfois pour y passer juillet et août d'autres fois quelques semaines seulement.
Je connais bien sûr très bien St-Félicien et pas mal de monde de la Caisse pop, Aimé Lévesques, Léger Simard etc etc.
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pepedro
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MessageSujet: Re: Oeufs couvés   Ven 21 Fév - 22:07

C est dommage que tu ne reste plus au lac, j aurai bien aimais te rencontrer et faire des échanges de poules.
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lacstjean
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MessageSujet: Re: Oeufs couvés   Ven 21 Fév - 23:06

Je suis bien certain d'une chose Pepedro, c'est que tu ne trouves pas ça aussi dommage que moi, sûr et certain. Te dire que je m'ennuie de la région! Hou la la!
En fait, j'ai du me départir de mes poules d'urgence lorsque j'ai quitté la région pour venir m'installer ici. J'étais alors à essayer de me démarrer un élevage de Chantecler blanches pures tout en ayant déjà quelques beaux spécimens de Chantecler perdrix grâce à Bobonhomme du forum et 5 Marans provenant de l'élevage de Flo qui est sur le forum également.
Par contre, il y a quelques forumeurs qui sont de la région Sag/Lac. Cependant, il faut bien constater qu'ils ne sont plus trop présents.
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Keskékoz !
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MessageSujet: Re: Oeufs couvés   Sam 22 Fév - 8:32

Les oeufs couvés sont non seulement comestibles mais leur potentiel antibiotique est activé par la couvaison ; à 5 jours, l'embryon est minuscule, une petite tache, un rien de crevette que tu peux ôter au besoin, mais l'oeuf est parfaitement comestible et sain.
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lacstjean
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MessageSujet: Re: Oeufs couvés   Sam 22 Fév - 14:25

Au fond, t'as bien raison Kes. En réalité, l'œuf le restera ''comestible'' peu importe le temps de couvaison. Même à la toute fin à 21 jours, le poussin l'est comestible. De plus, ils se font bien des œufs de 100 ans en Chine. Pareil, ils se dévorent à belle dents des œufs de canards où le poussin est à terme et plein de duvet. Je voyais mon pote, Fred le globe cooker, mordre là-dedans y a pas longtemps. Juste qu'il a le cœur mieux accroché que le mien!
Je demeurerai donc égal à moi-même et continuerai de ne PAS manger un œuf couvé 5 jours. Ma chienne s'en délectera. Ta crevette me fera beaucoup trop songer à celle que Fabiana a perdue avant Gabriel! Non, je ne serais pas capable à moins d'être en état de famine avancée! Pis ça ben....comme tu sais, c'est pas demain la veille, mes réserves sont...abondantes!   ange 
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MessageSujet: Re: Oeufs couvés   Sam 22 Fév - 18:25

Tu sais, pas difficile non plus de mirer l'oeuf pour se rendre compte... c'est sûr qu'à mon avis tu auras réussi à en dégouter plus d'un, qui n'aura pas peur par contre de manger des antibiotiques...

Dégueu pour dégueu, rends garde qu'un jour tu te mettes à indiquer le fait que le "sang" des menstruations a exactement la même odeur douceâtre qu'un steack de boeuf avant cuisson et rendre tout le forum végétarien ! blblbll;


Quant à l'odeur des andouillettes...
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MessageSujet: Re: Oeufs couvés   Sam 22 Fév - 18:32

PS : les oeufs de 100 ans, c'est bizarre d'aspect mais très bon : le balnc fait comme de la gelée de cuisson de viande à l'os, et le jaune comme celui d'un oeuf dur à la cuisson parfaite.
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lacstjean
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MessageSujet: Re: Oeufs couvés   Sam 22 Fév - 19:09

Je continue d'aimer un bon œuf frais, qui a été retiré de sous la poule avant de devenir poussin, pis qui n'a pas 100 ans!   
Mangeuse de fœtus vas!  

Dégueu pour dégueu, rends garde qu'un jour tu te mettes à indiquer le fait que le "sang" des menstruations a exactement la même odeur douceâtre qu'un steack de boeuf avant cuisson et rendre tout le forum végétarien !
Pourquoi? Tu manges le sang des menstruations toi? Moi......que le steak, pour le reste, je cesse de me nourrir durant cette période!   ange 
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MessageSujet: Re: Oeufs couvés   Dim 23 Fév - 18:29

Je parle d'odeur je te ferais remarquer que tu extrapoles   !


bin, en tout cas ...mangeur d'ovules des poules !


HAHAHAHAHHA ! ;smaak; 
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pepedro
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MessageSujet: Re: Oeufs couvés   Dim 23 Fév - 20:04

Au fait j ai mangé mes oeufs couvé de quelque jours en omelette avec du bacon et des patates c etait trés bon...
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lacstjean
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MessageSujet: Re: Oeufs couvés   Dim 23 Fév - 23:49

C'était certainement délicieux, il y a plein de choses délicieuses dont je m'abstiens et dont je continuerai envers et contre tous......de m'abstenir!   
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