il manque une race que l'on retrouve dans charlevois race : KIKO
la KIKO est une race de chèvre a viande prolifique 2-3 petits par portée et maternelle avec de grande cornes pour les boucs (nouvelle-zélande)
au USA, pour de l'élevage industriel, il recommande de prendre une KIKO femelle avec un Boer mâle le résultat optimal est obtenu avec un animal 3/8 kiko et 5/8 boer
la lamancha = la plus productrice en lait avec petites oreilles
la saanen = à lait de qualité et physiquement blanche avec grande taille
la nubienne = à viande et à lait (le lait est plus riche mais moins de quantité), la plus prolifique jusqu'à 4 petits par portée, très grandes oreilles
la alpine = très bon en lait, taille assez grande, (couleur chamoisé recherchée)
la toggenburg = beaucoup de lait mais lait plus pauvre
la boer = race à viande par excellence (développé afrique du sud)
note: en principe, il y aurait passablement de gênes de saanen (augmenter la taille) et quelques gênes de nubienne (augmenter la prolificité et taux de protéines dans le lait) dans la KIKO
Pour faire de la viande, on peut aussi prendre nubienne en femelle et boer en mâle (race terminale)
Pour le lait, lamancha, saanen et alpine
Voila pour les infos que j'ai...