La Basse-Cour Forum de Partage d'Expériences, Conseils et Informations sur le Petit-Elevage, poules, canards, oies, cailles, dindes, lapins.... Poules en villes, Poulailler urbain. |
| | Épeautre | |
| | Auteur | Message |
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Allton Langue pendue
Nombre de messages : 1541 Age : 79 Localisation : Ste-Marie de Beauce, Québec Date d'inscription : 02/04/2012
| Sujet: Épeautre Dim 1 Déc - 19:52 | |
| Est-ce que quelqu'un connaît la farine d'épeautre et ses bienfaits ?
est-ce qu'on peut s'en procurer au Québec ? Merci
Allton | |
| | | bourdon febrile Joyeux Luron
Nombre de messages : 2172 Age : 65 Localisation : st-didace et manawan Date d'inscription : 11/11/2011
| Sujet: Re: Épeautre Dim 1 Déc - 20:50 | |
| Il y a plusieurs meunerie qui en font, la Milanaise, http://lamilanaise.com/ il y a aussi moulin coutu, http://www.moulincoutu.com/index.php?action=produit&idCat=1 surement dans ton coin il y en a aussi, depuis une 10 années il y en a un peu partout au Québec. | |
| | | France Dé. Langue pendue
Nombre de messages : 1711 Age : 68 Localisation : Coaticook, Estrie Date d'inscription : 17/07/2012
| Sujet: Re: Épeautre Lun 2 Déc - 9:19 | |
| On en trouve facilement dans les magasins d'alimentation naturelle. | |
| | | Allton Langue pendue
Nombre de messages : 1541 Age : 79 Localisation : Ste-Marie de Beauce, Québec Date d'inscription : 02/04/2012
| Sujet: Re: Épeautre Lun 2 Déc - 12:47 | |
| Merci France, je me suis procuré du pain à Ste-Marie dans un magasin d'aliment naturel... c'est un très bon pain qui rend "joyeux" et avec de nombreuses qualitées (ce n'est pas de la drogue) Je cherche un fournisseur de farine pour que je puisse faire du pain... j'ai même un four à pain ancien et je veux m'en servir.
Merci bourdon, j'ai trouvé les adresses de La Milanaise pas loin du Lac Mégantique la deuxième adresse c'est La Doré près de St-Félicien au Lac-St-Jean. J'ai opté pour La Milanaise J'y serai jeudi... alors un gros MERCI !
Allton | |
| | | Audinette Langue pendue
Nombre de messages : 1528 Age : 55 Localisation : région d'Orléans 45 Date d'inscription : 07/02/2012
| Sujet: Re: Épeautre Mar 3 Déc - 6:40 | |
| L'épautre est "l'ancêtre" du blé, il est recommandé par les homéopathes pour les personnes ayant des soucis intestinaux mais aussi de nervosité. Il est dit que l'épautre produit moins d'acidité que le blé, et donc plus digeste. Mon homéopathe m'avait dit aussi que cela jouait sur l'acidité en général dans le corps, le sang et donc sur la nervosité, et que par conséquent pour les enfants "actifs" il valait mieux privilégier une alimentation à base d'épautre plutôt que de blé. Il existe l'épautre et le petit épautre, pour la différence, il y aura certainement quelqu'un de plus avisé que moi sur le forum. | |
| | | Allton Langue pendue
Nombre de messages : 1541 Age : 79 Localisation : Ste-Marie de Beauce, Québec Date d'inscription : 02/04/2012
| Sujet: Re: Épeautre Ven 6 Déc - 11:54 | |
| J'ai finalement trouvé de la farine d'épeautre en Estrie... aussi j'ai visité "La milanaise" à Milan (au Québec) et je suis reparti avec deux poches de farine de transition... c'est tout ce qu'on peut acheter là parce que tout est vendu en vrac (palettes) il ne perdent pas de temps pour enlever une poche ou deux pour un client de passage.
La farine de transition, c'est ce qu'il mettent de côté quand il changent de sorte de farine dans les tuyaux... alors le mélange des deux farines devient de la farine de transition... (une manière de nettoyer pour avoir une farine complète)
Merci Audinette... j'avais lu un article sur Sainte Hildegarde et c'est comme ça que j'ai découvert la farine d'épeautre... le meilleur pain pour notre santé !
Il ne me reste qu'à faire du pain...
encore merci pour vos infos :super:
Allton | |
| | | Agricurb Langue pendue
Nombre de messages : 1149 Localisation : Québec Date d'inscription : 06/04/2012
| Sujet: Re: Épeautre Ven 6 Déc - 13:00 | |
| Hey Alton, jette un œil là dessus: http://www.protegez-vous.ca/sante-et-alimentation/farines-de-kamut-et-depeautre-moulin-abenakis.html
Le moulin des Abénakis c'est vraiment plus proche de Ste-Marie que Lac Mégantic.
http://www.municipalite.sainte-claire.qc.ca/index.php/citoyens/services-en-ligne/trouvez-un-commerce.html?sobi2Task=sobi2Details&catid=58&sobi2Id=1765
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| | | Allton Langue pendue
Nombre de messages : 1541 Age : 79 Localisation : Ste-Marie de Beauce, Québec Date d'inscription : 02/04/2012
| Sujet: Re: Épeautre Ven 6 Déc - 14:36 | |
| Merci Agricurb... effectivement c'est pas très loin... j'ai communiqué et j'attends le retour d'appel. :super:
Allton | |
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| Sujet: Re: Épeautre | |
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| | | | Épeautre | |
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