La Basse-Cour
Ici nous formons un arc-en-ciel d'horizons divers et d'enrichissements mutuels.

La Basse-Cour

Forum de Partage d'Expériences, Conseils et Informations sur le Petit-Elevage, poules, canards, oies, cailles, dindes, lapins.... Poules en villes, Poulailler urbain.
 
AccueilAccueil  PortailPortail  RechercherRechercher  S'enregistrerS'enregistrer  Connexion  

Partagez
 

 Vesse de loup

Aller en bas 
Aller à la page : 1, 2  Suivant
AuteurMessage
Cot-cot
Langue pendue
Cot-cot

Nombre de messages : 2858
Localisation : Région de Lotbinière
Date d'inscription : 07/08/2008

Vesse de loup Empty
MessageSujet: Vesse de loup   Vesse de loup EmptySam 5 Oct - 8:02

Une vesse de loup trouvé par un ami près du fleuve à Leclercville.

Poids: 9 lb 4 onces

Vesse de loup Champi10

Vesse de loup Champi11

Miam!

Revenir en haut Aller en bas
StephaneD
Langue pendue
StephaneD

Nombre de messages : 6456
Localisation : St-Georges-de-Windsor
Date d'inscription : 15/03/2009

Vesse de loup Empty
MessageSujet: Re: Vesse de loup   Vesse de loup EmptySam 5 Oct - 9:39

J'ai toujours rêvé d'en trouver des Vesses de loup géantes mais je n'en ai jamais vue. Il semblerait qu'elles soient moins gouteuses que l'espèce plus petite mais bon, j'y gouterais bien quand même si j'en trouvais!
Revenir en haut Aller en bas
shetann
Langue pendue
shetann

Nombre de messages : 4145
Localisation : Laurentides,Qué.
Date d'inscription : 02/11/2011

Vesse de loup Empty
MessageSujet: Re: Vesse de loup   Vesse de loup EmptySam 5 Oct - 10:14

Wow! C'est vraiment suprenant!
Revenir en haut Aller en bas
lacstjean
Poule semi-sauvage dure à convaincre
lacstjean

Nombre de messages : 18747
Age : 70
Localisation : Québec, Lac St-Jean et Ignace, Ontario
Date d'inscription : 24/02/2005

Vesse de loup Empty
MessageSujet: Re: Vesse de loup   Vesse de loup EmptySam 5 Oct - 10:41

Je sais que c'est comestible mais je n'ai jamais osé. Est-ce que ça goûte la même chose que l'odeur des spores lorsqu'on s'amuse à marcher dessus?
Mais méchant morceau que tu as là Cot-Cot! Je n'aurais jamais cru que ça puisse devenir une citrouille ce champignon! ;meuhhhhh; ;meuhhhhh; 
Revenir en haut Aller en bas
Keskékoz !
Langue pendue
Keskékoz !

Nombre de messages : 7380
Localisation : entre la chaise et le clavier !
Date d'inscription : 29/04/2012

Vesse de loup Empty
MessageSujet: Re: Vesse de loup   Vesse de loup EmptySam 5 Oct - 10:49

C'est bon, peu de goût en effet mais plus digeste que les jeunes (crues, les jeunes, j'ai aimé mais je préfère éviter, ça m'a donné l'impression qu'il ne fallait pas recommencer) ; ça peut se poêler en tranches comme un  steack, ou encore en cubes à mariner dans un mélange de vinaigre et huile d'olive (le vinaigre va les cuire) et autres assaisonnement au goût.

Ce que je préfère, c'est les mélanger à des champignons plus goûteux ou onctueux, comme des bolets, chanterelles, pieds-bleus... car la vesce apporte de la texture et, disons-le, du volume, mais pas de jus, c'est assez sec et comme de l'éponge très fine. Mélangé avec le reste, ça fait un bon ensemble.

Ose, Pierre, les petites, il faut les goûter toutes jeunes, avant qu'elles commencent à songer aux spores. J'en ôte la peau rugueuse, je la sèche et je la réduis en poudre... très bon à ajouter aux sauces, soupes... Le reste forme des "petites guimauves" dans le mélange de champignons.



SACREE belle prise, Cot-Cot ! Vesse de loup Autre062 
Revenir en haut Aller en bas
sierra
Langue pendue
sierra

Nombre de messages : 3945
Age : 52
Localisation : Laurentides
Date d'inscription : 29/05/2009

Vesse de loup Empty
MessageSujet: Re: Vesse de loup   Vesse de loup EmptySam 5 Oct - 13:16

Bravo Cot-cot Vesse de loup Autre062 
C'est tout un champignon ça.
Je n'ai jamais eu la chance de goûter à cette sorte.
Revenir en haut Aller en bas
bourdon febrile
Joyeux Luron
bourdon febrile

Nombre de messages : 2157
Age : 60
Localisation : st-didace et manawan
Date d'inscription : 11/11/2011

Vesse de loup Empty
MessageSujet: Re: Vesse de loup   Vesse de loup EmptySam 5 Oct - 14:29

tabarnouche, jamais vu ça, si elle avait murit comme les petites, imagine la fumé que ça peut faire!
Revenir en haut Aller en bas
lacstjean
Poule semi-sauvage dure à convaincre
lacstjean

Nombre de messages : 18747
Age : 70
Localisation : Québec, Lac St-Jean et Ignace, Ontario
Date d'inscription : 24/02/2005

Vesse de loup Empty
MessageSujet: Re: Vesse de loup   Vesse de loup EmptySam 5 Oct - 16:07

Le plaisir qu'on aurait eu à sauter là-dessus à pieds joints Bourdon! Avec un seul comme celui-là, on fait disparaître un village dans la fumée de spores! Vesse de loup Rire07 
Revenir en haut Aller en bas
PlumeSauvage
Les fossettes
PlumeSauvage

Nombre de messages : 720
Localisation : ici
Date d'inscription : 13/01/2013

Vesse de loup Empty
MessageSujet: Re: Vesse de loup   Vesse de loup EmptySam 5 Oct - 20:03

WOW!!! ;autre113; OUIIIII!!!  J'en ai goûté un aussi gros que celui-là !! :alasoupe:   MIAM MIAM!!  une tranche de 1/2 pouce d'épais  par 7 pouces de large...  C'est tout un steak de champignon, ça mes amis! Je sais, c'était un peu trop pour moi...   Et oui, c'est très bon! ça goûte le champignon blanc de l'épicerie juste un peu plus relevé!  (Il se mange cru mais  c'est meilleur cuit) Où je l'ai trouvé?  Un champignon non cultivé ..sur un partaire d'Université !!!

Le truc avec ces champignons c'est qu'ils ont une vie assez courte.  Comme vous le voyez sur la photo, il est parfait pour être mangé car sa chair est d'un blanc immaculé.  Lorsque la chair commence à tourner au crème, laissez-le sur le sol pour que vous puissiez avoir d'autres productions éventuellement. Il deviendra brun et ... pouf! les spores voyageront au gré du vent...  

Bonne récolte!!!


Dernière édition par PlumeSauvage le Dim 6 Oct - 8:06, édité 1 fois
Revenir en haut Aller en bas
StephaneD
Langue pendue
StephaneD

Nombre de messages : 6456
Localisation : St-Georges-de-Windsor
Date d'inscription : 15/03/2009

Vesse de loup Empty
MessageSujet: Re: Vesse de loup   Vesse de loup EmptySam 5 Oct - 21:48

Il serait plus commun au sud de mtl et parfois en montérégie, ici, en Estrie, je ne connais personne qui en a trouvé.
Revenir en haut Aller en bas
Ti-Noël
Langue pendue
Ti-Noël

Nombre de messages : 4147
Age : 57
Localisation : Québec,
Date d'inscription : 23/02/2005

Vesse de loup Empty
MessageSujet: Re: Vesse de loup   Vesse de loup EmptySam 5 Oct - 22:20

l'avez vous mangé Cot-Cot ?
Revenir en haut Aller en bas
Allton
Langue pendue
Allton

Nombre de messages : 1487
Age : 75
Localisation : Ste-Marie de Beauce, Québec
Date d'inscription : 02/04/2012

Vesse de loup Empty
MessageSujet: Re: Vesse de loup   Vesse de loup EmptyDim 6 Oct - 1:13

Jamais vu ça ! Vesse de loup Hein43 :téfou: 

Allton
Revenir en haut Aller en bas
PlumeSauvage
Les fossettes
PlumeSauvage

Nombre de messages : 720
Localisation : ici
Date d'inscription : 13/01/2013

Vesse de loup Empty
MessageSujet: Re: Vesse de loup   Vesse de loup EmptyDim 6 Oct - 9:35

StephaneD , il faudra que tu ajoutes une autre région à tes statistiques: l'outaouais Vesse de loup Smilies2 

... et... je crois en avoir vu sur une ferme située entre St-Georges et Windsor... J't'en donnerai des nouvelles lorsque je me saurai informé...
Revenir en haut Aller en bas
StephaneD
Langue pendue
StephaneD

Nombre de messages : 6456
Localisation : St-Georges-de-Windsor
Date d'inscription : 15/03/2009

Vesse de loup Empty
MessageSujet: Re: Vesse de loup   Vesse de loup EmptyDim 6 Oct - 9:56

Sincèrement, rien ne me ferait plus plaisir que de savoir qu'il y en a ici!! J'ai trouvé, entre Windsor et St-Georges, des vesses de loup (j'en ai chez moi) et des coprins en quantité mais, je n'ai jamais vu de vesse de loup géante. Si jamais tu en vois une, fais le moi savoir!
Revenir en haut Aller en bas
Keskékoz !
Langue pendue
Keskékoz !

Nombre de messages : 7380
Localisation : entre la chaise et le clavier !
Date d'inscription : 29/04/2012

Vesse de loup Empty
MessageSujet: Re: Vesse de loup   Vesse de loup EmptyDim 6 Oct - 11:21

la vesse, c'est la jubilation du gros chamallow (ou du gros poisson).Tu ne perds pas au change, Stéphane, les coprins sont meilleurs ! mais j'arrive rarement à les reconnaitre à temps...
Revenir en haut Aller en bas
PlumeSauvage
Les fossettes
PlumeSauvage

Nombre de messages : 720
Localisation : ici
Date d'inscription : 13/01/2013

Vesse de loup Empty
MessageSujet: Re: Vesse de loup   Vesse de loup EmptyDim 6 Oct - 14:59

ok StephaneD ;wow;  Si j'en vois, j't'écris ;D
Revenir en haut Aller en bas
caramba41
Langue pendue
caramba41

Nombre de messages : 393
Age : 52
Localisation : villeny
Date d'inscription : 03/11/2012

Vesse de loup Empty
MessageSujet: Re: Vesse de loup   Vesse de loup EmptyLun 14 Oct - 3:20

C'est la premiere fois que je vois une vesse de loup aussi grosse
Ca c'est du balese!!!
Vesse de loup Dingue14 
Revenir en haut Aller en bas
caramba41
Langue pendue
caramba41

Nombre de messages : 393
Age : 52
Localisation : villeny
Date d'inscription : 03/11/2012

Vesse de loup Empty
MessageSujet: Re: Vesse de loup   Vesse de loup EmptyLun 14 Oct - 3:21

Bravo Cot-cot;autre062; Vesse de loup Autre062 
Revenir en haut Aller en bas
Audinette
Langue pendue
Audinette

Nombre de messages : 1528
Age : 51
Localisation : région d'Orléans 45
Date d'inscription : 07/02/2012

Vesse de loup Empty
MessageSujet: Re: Vesse de loup   Vesse de loup EmptyLun 14 Oct - 5:50

Impressionnant !!!
moi qui me plains parfois de ne pas toujours voir les champis .. avec des spécimen comme ça, ce serait un comble !!!!
était-ce bon au moins ?
Revenir en haut Aller en bas
Cot-cot
Langue pendue
Cot-cot

Nombre de messages : 2858
Localisation : Région de Lotbinière
Date d'inscription : 07/08/2008

Vesse de loup Empty
MessageSujet: Re: Vesse de loup   Vesse de loup EmptyLun 14 Oct - 7:00

Je l'ai cuisiné avec des poitrines de poulet, en pizza, en soupe, et cru.

Nous avons bien aimé et dommage qu'il n'y en a plus...Vesse de loup Faim02 
Revenir en haut Aller en bas
Keskékoz !
Langue pendue
Keskékoz !

Nombre de messages : 7380
Localisation : entre la chaise et le clavier !
Date d'inscription : 29/04/2012

Vesse de loup Empty
MessageSujet: Re: Vesse de loup   Vesse de loup EmptyMar 15 Oct - 10:34

Cot-cot a écrit:


Nous avons bien aimé et dommage qu'il n'y en a plus...Vesse de loup Faim02 
Vesse de loup Autre062 Vesse de loup Rire07 Vesse de loup Rire07 Vesse de loup Rire07 
Revenir en haut Aller en bas
Midna1
Langue pendue
Midna1

Nombre de messages : 1496
Age : 20
Localisation : Quelque part au Québec
Date d'inscription : 09/07/2013

Vesse de loup Empty
MessageSujet: Re: Vesse de loup   Vesse de loup EmptyVen 18 Oct - 8:58

Moi, je pense comme bourdon fébrile, l'écraser quand elle est pleine de spores à cette grosseur... Ça fait les manchettes aux nouvelles du «spores»!

Vesse de loup Rire07 Vesse de loup Rire07 Vesse de loup Rire07 Vesse de loup Rire07 Vesse de loup Rire07 Vesse de loup Rire07 Vesse de loup Rire07 Vesse de loup Rire07
Revenir en haut Aller en bas
lacstjean
Poule semi-sauvage dure à convaincre
lacstjean

Nombre de messages : 18747
Age : 70
Localisation : Québec, Lac St-Jean et Ignace, Ontario
Date d'inscription : 24/02/2005

Vesse de loup Empty
MessageSujet: Re: Vesse de loup   Vesse de loup EmptyVen 18 Oct - 12:44

Vesse de loup Autre062 Vesse de loup Autre062 Vesse de loup Autre062 
Elle est bonne Midna!Vesse de loup Rire07 Vesse de loup Rire07 
Revenir en haut Aller en bas
Midna1
Langue pendue
Midna1

Nombre de messages : 1496
Age : 20
Localisation : Quelque part au Québec
Date d'inscription : 09/07/2013

Vesse de loup Empty
MessageSujet: Re: Vesse de loup   Vesse de loup EmptyVen 18 Oct - 17:21

Merci!! :super:
Revenir en haut Aller en bas
Keskékoz !
Langue pendue
Keskékoz !

Nombre de messages : 7380
Localisation : entre la chaise et le clavier !
Date d'inscription : 29/04/2012

Vesse de loup Empty
MessageSujet: Re: Vesse de loup   Vesse de loup EmptyVen 18 Oct - 21:53

La vesse de loup a une surface granuleuse (les petites) que j'aime éplucher pour que les vesses fassent comme des chamallows parmi les autres champignons, et avoir la peau, déshydratée par un séjour au frigo, pour faire de la poudre (crèmes, arômes pour recettes, etc...).


Psstt ! la vesse de loup, c'est hype, les stars se font faire des robes en vesse de loup !

Vesse de loup Katy_p10


Vesse de loup Smiley-4 Vesse de loup Smiley-4 Vesse de loup Smiley-4 
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




Vesse de loup Empty
MessageSujet: Re: Vesse de loup   Vesse de loup Empty

Revenir en haut Aller en bas
 
Vesse de loup
Revenir en haut 
Page 1 sur 2Aller à la page : 1, 2  Suivant

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
La Basse-Cour :: Du pré à l'assiette :: Le Potager-
Sauter vers: