La Basse-Cour
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 plumer un canard

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maribel
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MessageSujet: plumer un canard   plumer un canard EmptyJeu 28 Aoû - 7:39

Bonjour à tous,

C'est quoi votre meilleure mtéhode pour plumer un canard? Oui l'ébouillanter et lui arracher les plumes, mais me suis fait dire que c'était plus difficile qu'une tite poule. Et c'est quoi le meilleur degré pour l'eau, je veux pas brûler la peau non plus.

Merci de vos conseils
Marie
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LE RENARD
Bavard
LE RENARD

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MessageSujet: Re: plumer un canard   plumer un canard EmptyVen 5 Sep - 23:39

salut maribel
pour l'eau chauffe la a 75 degres et laisse le bien tremper pour que l'eau penetre bien dans les plumes.
au pire aide toi d'un baton pour bien le plonger.
pour le brulage on passe juste un petit coup de chalumeau pour enlever les petites plumes,sans trop insister pour ne pas trop le bruler.
a+
le renard
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maribel
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MessageSujet: Re: plumer un canard   plumer un canard EmptyDim 7 Sep - 9:09

Merci des conseils, je savais pas pour le chalumeau. Bonne idée. Mais le carnage est fait depuis une semaine, me suis trouvé une plumeuse, ça a fait une belle job quand même.
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Le forestier
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Le forestier

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MessageSujet: Re: plumer un canard   plumer un canard EmptyDim 7 Sep - 15:13

Où as-tu trouvé cela "une plumeuse" ?

Merci pour l'info
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math
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math

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MessageSujet: Re: plumer un canard   plumer un canard EmptyDim 7 Sep - 16:48

sa setrouve dans les co-op, mais c'est cher, moi j'en ait une artisanale, deux en fait, j'en ait acheter une vraiment petite dans une vente de garage, voici la grosse

plumer un canard Photo_10

plumer un canard Photo_11

plumer un canard Photo_12
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Le forestier
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Le forestier

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MessageSujet: Re: plumer un canard   plumer un canard EmptyDim 7 Sep - 18:09

Merci pour l'info Math.

Va falloir que je me mette à faire les ventes de garage.
:trouille2:
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math
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MessageSujet: Re: plumer un canard   plumer un canard EmptyDim 7 Sep - 18:53

Pour quelqu'un qui bricole un peut c'est facile à fabriquer, c'est presque tout en bois
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Le forestier
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MessageSujet: Re: plumer un canard   plumer un canard EmptyLun 8 Sep - 8:03

Ce que j'ai vu à date, c'est un type de cylindre de métal avec des doigts de caoutchouc par dessus des excroissances de métal je suppose.

Ça ne me semble pas si facile à faire.

As-tu plus de détail sur comment en faire un??
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math
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MessageSujet: Re: plumer un canard   plumer un canard EmptyLun 8 Sep - 20:09

Mon oncle c'est basé sur une plumeuse commenciale et il en a fait une version améliorer.

aussitôt que j'ai le temps je refait des photos
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Cot-cot
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MessageSujet: Re: plumer un canard   plumer un canard EmptyLun 8 Sep - 20:57

Oh oui Math, des photos ça serait bien apprécier. plumer un canard Autre062

On va être patient en attendant tes photos plumer un canard Hein36
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Ti-Noël
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MessageSujet: Re: plumer un canard   plumer un canard EmptyMar 9 Sep - 8:20

bonjour Mr Le forestier. Les doigts sont tout en caoutchouc, et sont en vente dans la plupart des coop agricole.
mème avec ca genre d'appareil, tu n'est pas a l'abris des pépins.
car tu doit ébouillanter les poulets assez longtemps, mais pas trop longtemps sinon la peau va déchirer avec les plumes................... plumer un canard Hein43

depuit 3 ans on fais abbatre dans un abbatoir, et le travail est vite fais malgré que ca coute kekchose...........le tout emballé sous vide.

chacun sa facon de faire selon le temps disponible.

:galline: ya ti commencé a neiger a St-Mâlo................... plumer un canard Rire07
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Bobonhomme
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MessageSujet: Re: plumer un canard   plumer un canard EmptyMar 9 Sep - 10:57

Si ça peut aider.
http://www.ranchcunicole.com/spip.php?article297
Il y a aussi dans ce catalogue des plumeuses.
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Le forestier
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Le forestier

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MessageSujet: Re: plumer un canard   plumer un canard EmptyMar 9 Sep - 20:47

Ti-Noël a écrit:
bonjour Mr Le forestier. Les doigts sont tout en caoutchouc, et sont en vente dans la plupart des coop agricole.
mème avec ca genre d'appareil, tu n'est pas a l'abris des pépins.
car tu doit ébouillanter les poulets assez longtemps, mais pas trop longtemps sinon la peau va déchirer avec les plumes................... plumer un canard Hein43

depuit 3 ans on fais abbatre dans un abbatoir, et le travail est vite fais malgré que ca coute kekchose...........le tout emballé sous vide.

chacun sa facon de faire selon le temps disponible.

:galline: ya ti commencé a neiger a St-Mâlo................... plumer un canard Rire07

Salut Ti-Noël,

Ils annoncent 2 degrés à Sherbrooke dans la nuit de mercredi à jeudi. Donc ça se peut bien qu'on ait de la neige.

Le concours est lancé...Qui aura la première neige?

Ça te coûte combien du poulet dans un abattoir, environ??
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Unautre
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MessageSujet: Re: plumer un canard   plumer un canard EmptyMar 9 Sep - 20:52

Je vais te faire une photo..... plumer un canard Rire07 plumer un canard Rire07 comme ont dit
On est déja en retard ;neige18 ;neige18
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Le forestier
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MessageSujet: Re: plumer un canard   plumer un canard EmptyMar 9 Sep - 20:58

Bobonhomme a écrit:
Si ça peut aider.
http://www.ranchcunicole.com/spip.php?article297
Il y a aussi dans ce catalogue des plumeuses.


Merci Bobonhomme,

J'avais déjà vu un petit catalogue d'eux mais je ne savais pas qu'ils avaient un site Internet.

Il y a des choses intéressantes.
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Ti-Noël
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Ti-Noël

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MessageSujet: Re: plumer un canard   plumer un canard EmptyMar 9 Sep - 22:08

Le forestier, ca coute $2,75 par poulet plus taxe évidamment, abbatage, lavage embalage sous vide et refroidissement inclus.
Compter le temps que ca nous prend, je préfère les faire abbatre par un abbatoir.
Le hic, cé que le prix est fixe a $2,75 du poulet peu importe la grosseur, qu'il pèse 4 lbs ou 11 lbs........................ plumer un canard Hein36
Je ne crois pas en refaire chez moi, je n'ai pas de plumeuse de toute facon, et j,ai trop de boulot. :galline:

:foudingue:
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Cot-cot
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Cot-cot

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MessageSujet: Re: plumer un canard   plumer un canard EmptyMar 9 Sep - 22:40

Bobonhomme,

Merci pour le lien que j'ai ajouté dans mes favoris.

Y'a des choses ladedans à faire baver... plumer un canard Hein36
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LE RENARD
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MessageSujet: Re: plumer un canard   plumer un canard EmptyMer 10 Sep - 8:11

math as tu les photos de la plumeuse ameliorée de ton oncle
je met un lien sur un autre fournisseur qui a aussi des plumeuses
http://www.ukal.com/
perso je cherche une plumeuse speciale canard gras,mixte, avec rouleau et doigts.
si quelqu'un a des infos la dessus.elle peut etre neuve ou d'occasion
a+
arnaud
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maribel
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MessageSujet: Re: plumer un canard   plumer un canard EmptySam 13 Sep - 10:26

C'est mon voisin du bout du rang qui en a une plumeuse. Fait homemade lui aussi. J'ai abattu mes canards moi-même parce qu'à l'abattoir c'était ben trop cher. 8$ par tête plus frais d'emballage, d'inspection ça fini pu. Pour les poulets ils ont été à l'abattoir, c'était moins cher, vallait pas la peine de faiire ça soi-même.
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