Bonjour à tous,

C'est quoi votre meilleure mtéhode pour plumer un canard? Oui l'ébouillanter et lui arracher les plumes, mais me suis fait dire que c'était plus difficile qu'une tite poule. Et c'est quoi le meilleur degré pour l'eau, je veux pas brûler la peau non plus.

Merci de vos conseils
Marie

salut maribel
pour l'eau chauffe la a 75 degres et laisse le bien tremper pour que l'eau penetre bien dans les plumes.
au pire aide toi d'un baton pour bien le plonger.
pour le brulage on passe juste un petit coup de chalumeau pour enlever les petites plumes,sans trop insister pour ne pas trop le bruler.
a+
le renard

Merci des conseils, je savais pas pour le chalumeau. Bonne idée. Mais le carnage est fait depuis une semaine, me suis trouvé une plumeuse, ça a fait une belle job quand même.

Où as-tu trouvé cela "une plumeuse" ?

Merci pour l'info

sa setrouve dans les co-op, mais c'est cher, moi j'en ait une artisanale, deux en fait, j'en ait acheter une vraiment petite dans une vente de garage, voici la grosse

Merci pour l'info Math.

Va falloir que je me mette à faire les ventes de garage.

Pour quelqu'un qui bricole un peut c'est facile à fabriquer, c'est presque tout en bois

Ce que j'ai vu à date, c'est un type de cylindre de métal avec des doigts de caoutchouc par dessus des excroissances de métal je suppose.

Ça ne me semble pas si facile à faire.

As-tu plus de détail sur comment en faire un??

Mon oncle c'est basé sur une plumeuse commenciale et il en a fait une version améliorer.

aussitôt que j'ai le temps je refait des photos

Oh oui Math, des photos ça serait bien apprécier.

On va être patient en attendant tes photos

bonjour Mr Le forestier. Les doigts sont tout en caoutchouc, et sont en vente dans la plupart des coop agricole.
mème avec ca genre d'appareil, tu n'est pas a l'abris des pépins.
car tu doit ébouillanter les poulets assez longtemps, mais pas trop longtemps sinon la peau va déchirer avec les plumes...................

depuit 3 ans on fais abbatre dans un abbatoir, et le travail est vite fais malgré que ca coute kekchose...........le tout emballé sous vide.

chacun sa facon de faire selon le temps disponible.

ya ti commencé a neiger a St-Mâlo...................

Si ça peut aider.
http://www.ranchcunicole.com/spip.php?article297
Il y a aussi dans ce catalogue des plumeuses.

Je vais te faire une photo..... comme ont dit
On est déja en retard