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 Combien de temps laisser reposer la viande de canard?

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AuteurMessage
Tippi
Bavard


Nombre de messages : 29
Localisation : Côtes d'Armor
Date d'inscription : 30/05/2013

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MessageSujet: Combien de temps laisser reposer la viande de canard?   Combien de temps laisser reposer la viande de canard? EmptyVen 7 Juin - 14:08

Bonsoir à tous

Je n'arrive pas à trouver d'infos sur le temps de repos qu'il faut à la viande de canard, après sacrifice, avant de la manger? car pour les poules je sais que c'est à peu près 24h, est ce que quelqu'un sait pour les canards?

Merci d'avance
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verobou
Langue pendue
verobou

Nombre de messages : 3197
Age : 39
Localisation : Dans un rang près de Drummondville
Date d'inscription : 09/01/2009

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MessageSujet: Re: Combien de temps laisser reposer la viande de canard?   Combien de temps laisser reposer la viande de canard? EmptyVen 7 Juin - 16:57

Moi je fais 24-48h. Je ne sais pas si c'est qu'il y a de mieux, mais je n'ai pas assez de place dans mon frigo pour les laisser là plus longtemps!

Véro
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Tippi
Bavard


Nombre de messages : 29
Localisation : Côtes d'Armor
Date d'inscription : 30/05/2013

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MessageSujet: Combien de temps laisser reposer la viande de canard?   Combien de temps laisser reposer la viande de canard? EmptySam 8 Juin - 8:05

Merci Véro, je vais donc essayer 24h, j'adapterais si jamais je suis malade Combien de temps laisser reposer la viande de canard? Smilies2
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MessageSujet: Re: Combien de temps laisser reposer la viande de canard?   Combien de temps laisser reposer la viande de canard? Empty

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