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 Oeufs à la coque

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AuteurMessage
marjoandre
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MessageSujet: Oeufs à la coque   Mar 19 Mar - 20:51

Jardin des Anges
Truc du jour : La meilleure façon de faire des œufs durs serait dans le four!

Vous devez seulement mettre les œufs dans un plateau à muffins afin qu'ils ne se déplacent pas, allumer le four à 325 degrés et laisser cuire pendant environ 25-30 minutes. Non seulement ils seraient plus savoureux, mais aussi beaucoup plus faciles à peler!
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Isav
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MessageSujet: Re: Oeufs à la coque   Mar 19 Mar - 21:52

intéressant...

moi la meilleure recette d'oeuf dans le four que je connaisse, c'est :

placer dans un moule à muffin, dans l'ordre :

une tranche de pain badigeonnée de beurre sur le dessus
2 tranches de bacon ou 1 tranche de jambon ou de baloney
1 oeuf
sel-poivre
un peu de fromage râpé

ça fait oeufs assez écoeurants... ça donne un truc comme ça, à peu près...

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StephaneD
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MessageSujet: Re: Oeufs à la coque   Mer 20 Mar - 0:11

Je ne connaissais pas la recette d'oeufs cuits durs au four mais ca me semble bien long. Surtout quand on sait que les oeufs sont presque toujours trop cuits. Mais bon, ca vaut le coup d'essayer...
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math
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MessageSujet: Re: Oeufs à la coque   Mer 20 Mar - 0:22

des oeufs cuits dur... il doivent devenir dur a cuire longtemps comme sa
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Keskékoz !
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MessageSujet: Re: Oeufs à la coque   Mer 20 Mar - 18:43

puis ça fait cher l'oeuf coque en énergie - l'ai fait à l'occasion d'autres cuissons, mais pour des oeufs durs (en France, coque, c'est avec le jaune liquide et dur, avec le jaune ben... dur !)

ta recette de "croque-poulette" est juste MENOUM Isav !

j'aime bien les faire aussi dans une patate précuite, et creusée un peu, avec un fromage fort en option, ou de la crème histoire de rester diététique ou une crème à l'oseille


Dernière édition par Keskékoz ! le Mer 20 Mar - 19:27, édité 1 fois
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France Dé.
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MessageSujet: Re: Oeufs à la coque   Mer 20 Mar - 18:56

Isa, est-ce que ton bacon a le temps de cuire?
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Isav
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MessageSujet: Re: Oeufs à la coque   Mer 20 Mar - 19:16

ah oui, bonne question! le bacon est précuit 2 minutes au micro-ondes, entre du papier essuie tout, sinon c'est trop gras et c'est pas cuit...
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avec deux ailes
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MessageSujet: Re: Oeufs à la coque   Ven 22 Mar - 22:14

Isav, peux-tu me donner la température et la durée de cuisson.

Je sais ce qu"on mange au déjeuné demain! (on a 7 douzaines d'oeufs dans le frigo en ce moment!!!)
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Isav
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MessageSujet: Re: Oeufs à la coque   Ven 22 Mar - 22:39

environ dix minutes à 350, le temps que l'oeuf soit cuit et le fromage rôti...

bon déjeuner
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avec deux ailes
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MessageSujet: Re: Oeufs à la coque   Ven 22 Mar - 22:45

MERCI!!!!!
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MessageSujet: Re: Oeufs à la coque   Aujourd'hui à 21:52

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