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 distribution des oeufs

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la mère poule
Langue pendue


Nombre de messages : 286
Localisation : Baie-du-Febvre (Québec)
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MessageSujet: distribution des oeufs   Jeu 17 Jan - 14:43

Bonjour! Alors, on regard la possibilité d'avoir beaucoup plus de poules pour le printemps... On sait qu'on ne peut avoir plus de 100 poules, sinon il faut payer un quota mais on se demandais pour la distribution des oeufs ou même de la viande si il y a lieu, comment ça fonctionne. Est-ce qu'il faut un permis de vente pour vendre sur les marchés ou être absolument membre de l'upa et mapaq? Et si vous avez d'autres infos utiles, ne vous gênez pas, on veut savoir où on s'en va et ne pas le faire à l'aveuglette.

Merci!
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Ti-Noël
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Nombre de messages : 4147
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MessageSujet: Re: distribution des oeufs   Jeu 17 Jan - 22:48

Les oeufs doivent etre mirés et classé pour etre vendu en dehors de la ferme. Sinon a la ferme on peut vendre sans ces obligations la. De la , la raison de notre petit poste de classement a la ferme.
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la mère poule
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MessageSujet: Re: distribution des oeufs   Jeu 17 Jan - 22:52

Merci Ti-Noel! Miré pourquoi? Ils ne doivent pas être fécondé... Classer par grosseur j'imagine. Je ne suis pas sur de comprendre. Et sinon est-ce que ça prend un permis de vente en dehors de la ferme? Merci!
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Corsair
Rang: Administrateur


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Date d'inscription : 07/11/2010

MessageSujet: Re: distribution des oeufs   Ven 18 Jan - 9:55

Ont mire l'oeuf pour s'assurer qu'il n'y a pas de fissure et pour éliminer ceux qui pourrait avoir une petite goute de sang. tu ne peut vendre en dehors de la ferme sans un poste de classement.
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la mère poule
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Date d'inscription : 02/11/2012

MessageSujet: Re: distribution des oeufs   Ven 18 Jan - 9:59

ok merci Corsair! Y'a tellement de subtilité dans ce qu'on peut faire ou pas à la ferme. Surtout qu'on veut rester relativement petit mais être quand même un peu diversifié... Ça fait plein de choses à voir et à penser.
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Ti-Noël
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MessageSujet: Re: distribution des oeufs   Ven 18 Jan - 18:52

un oeuf peut etre fécondé ou pas , ca ne change rien a la pratique. En effet, un oeuf qui comporte une fissure est classé catégorie 2, et on ne peut le vendre. Par contre on les mangent a la maison, tout comme les oeufs a écales rugueuse, ou malformé. depuis 2009, je ne me souvient pas avoir jeté des oeufs a cause de grosse tâche de sang. et ces taches s ont tres rare, si on a un doute( les oeufs bruns sont tres dur a mirer) on les consomment a la maison, en enlevant la tache avec une culliere.
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la mère poule
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Localisation : Baie-du-Febvre (Québec)
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MessageSujet: Re: distribution des oeufs   Ven 18 Jan - 19:11

Merci pour tes réponses Ti-Noël! :)
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MessageSujet: Re: distribution des oeufs   Aujourd'hui à 4:52

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