| Confiture à la citrouille Tante Mariette | |
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+4Ti-Noël lacstjean bourdon febrile Cot-cot 8 participants |
Auteur | Message |
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Cot-cot Langue pendue
Nombre de messages : 2860 Localisation : Région de Lotbinière Date d'inscription : 07/08/2008
| Sujet: Confiture à la citrouille Tante Mariette Lun 22 Oct - 17:17 | |
| Je vous offre la recette de confiture à la citrouille de ma tante Mariette. Laver et sécher une belle grosse citrouille. Enlever les graines et la pelure. Couper la citrouille en petits cubes, et déposer sur un linge à vaisselle en une mince couche. Laisser sécher à l'air libre durant 2 jours. Durant les 2 jours remuer de temps à autre les cubes de citrouille pour aider au séchage. 16 tasses de cubes de citrouille 8 tasses de sucre 4 tasses d'eau froide 4 clous de girofle entier Mettre l'eau et le sucre dans un grand chaudron, bien brasser et amener au point d'ébullition. Ajouter les clous de girofle. Ajouter les cubes de citrouille et cuire à feu moyen-doux jusqu'à ce que les carrés deviennent transparents et qu'on obtienne la consistance désirée. Empoter bouillant dans des pots et bien sceller. | |
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bourdon febrile Joyeux Luron
Nombre de messages : 2172 Age : 65 Localisation : st-didace et manawan Date d'inscription : 11/11/2011
| Sujet: Re: Confiture à la citrouille Tante Mariette Lun 22 Oct - 18:31 | |
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lacstjean Poule semi-sauvage dure à convaincre
Nombre de messages : 24159 Age : 74 Localisation : Québec, Lac St-Jean et Ignace, Ontario Date d'inscription : 24/02/2005
| Sujet: Re: Confiture à la citrouille Tante Mariette Lun 22 Oct - 19:08 | |
| Ohhhhhhhhhh qu'il me semble que c'est en plein ça Cot-Cot! Dis, tu as déjà essayé ça sur tes toasts, le matin? C'est frais (peut-être parce que gardé au frigo héhé) et TELLEMENT délicieux! Pis on a justement plein de citrouilles à l'épicerie du village en ce moment! Hooooooo.....vais-je me transformer en cuisinier? La tentation est très très forte! Merci beaucoup pour la recette Cot-Cot! | |
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Cot-cot Langue pendue
Nombre de messages : 2860 Localisation : Région de Lotbinière Date d'inscription : 07/08/2008
| Sujet: Re: Confiture à la citrouille Tante Mariette Lun 22 Oct - 21:53 | |
| Lacstjean, Oh bien certain qu'avec des toasts le matin et du beurre d'arachides y'a rien pour battre ça à ce temps-ci de l'année! :alasoupe: | |
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Cot-cot Langue pendue
Nombre de messages : 2860 Localisation : Région de Lotbinière Date d'inscription : 07/08/2008
| Sujet: Re: Confiture à la citrouille Tante Mariette Lun 22 Oct - 22:02 | |
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Ti-Noël Langue pendue
Nombre de messages : 4147 Age : 61 Localisation : Québec, Date d'inscription : 23/02/2005
| Sujet: Re: Confiture à la citrouille Tante Mariette Lun 22 Oct - 23:34 | |
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Cot-cot Langue pendue
Nombre de messages : 2860 Localisation : Région de Lotbinière Date d'inscription : 07/08/2008
| Sujet: Re: Confiture à la citrouille Tante Mariette Mar 23 Oct - 10:14 | |
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CRAM Langue pendue
Nombre de messages : 3247 Age : 62 Localisation : Auvergne 63 F Date d'inscription : 23/10/2011
| Sujet: Re: Confiture à la citrouille Tante Mariette Mar 23 Oct - 12:59 | |
| [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Super recettes cot-cot. | |
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lacstjean Poule semi-sauvage dure à convaincre
Nombre de messages : 24159 Age : 74 Localisation : Québec, Lac St-Jean et Ignace, Ontario Date d'inscription : 24/02/2005
| Sujet: Re: Confiture à la citrouille Tante Mariette Mar 23 Oct - 15:18 | |
| Pis, ça fait une fichue de bonne raison pour ajouter du Grand-Marnier (pis tant qu'à se déplacer à la régie des alcools, aussi bien en profiter pour du Cointreau itou!) à notre réserve d'alcool! | |
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Cot-cot Langue pendue
Nombre de messages : 2860 Localisation : Région de Lotbinière Date d'inscription : 07/08/2008
| Sujet: Re: Confiture à la citrouille Tante Mariette Mar 23 Oct - 15:31 | |
| Vous m'en donnerez des nouvelles si vous en faites.
Oubliez surtout pas que le Grand-Marnier ou le Cointreau vont dans les pots de confiture... :chut:
'clown' :siffle: | |
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lacstjean Poule semi-sauvage dure à convaincre
Nombre de messages : 24159 Age : 74 Localisation : Québec, Lac St-Jean et Ignace, Ontario Date d'inscription : 24/02/2005
| Sujet: Re: Confiture à la citrouille Tante Mariette Mar 23 Oct - 15:32 | |
| AHHHHHHHHHHH......ben zut alors! | |
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CRAM Langue pendue
Nombre de messages : 3247 Age : 62 Localisation : Auvergne 63 F Date d'inscription : 23/10/2011
| Sujet: Re: Confiture à la citrouille Tante Mariette Mar 23 Oct - 15:37 | |
| [quote="lacstjean"] (pis tant qu'à se déplacer à la régie des alcools, aussi bien en profiter pour du Cointreau itou!)
La régie des alcools...mmm...un super marché,quoi? ou alors avez vous des endroits spécialement pour les alcools?
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Ti-Noël Langue pendue
Nombre de messages : 4147 Age : 61 Localisation : Québec, Date d'inscription : 23/02/2005
| Sujet: Re: Confiture à la citrouille Tante Mariette Mar 23 Oct - 16:38 | |
| nahhhh, j'crois pas en faire pour le marché public,j'ai déja beaucoup de produits a faire et ya déja de la confiture a la citrouille d'un autre producteur et cela ne semble pas se vendre beaucoup. Mais je vais y gouter ici, ca c'est certain. 'clown' | |
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Paulette Langue pendue
Nombre de messages : 1128 Age : 71 Localisation : Nicolet Date d'inscription : 27/04/2010
| Sujet: Re: Confiture à la citrouille Tante Mariette Mer 24 Oct - 17:07 | |
| Merci pour la recette Cot-Cot Je m'en cherchais justement une | |
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Ti-Noël Langue pendue
Nombre de messages : 4147 Age : 61 Localisation : Québec, Date d'inscription : 23/02/2005
| Sujet: Re: Confiture à la citrouille Tante Mariette Mer 24 Oct - 17:41 | |
| Grand-Marnier , acheté. c'est pas mauvais dutout. :foudingue: bon maintenant, me reste a faire la confiture de citrouille. | |
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Cot-cot Langue pendue
Nombre de messages : 2860 Localisation : Région de Lotbinière Date d'inscription : 07/08/2008
| Sujet: Re: Confiture à la citrouille Tante Mariette Mer 24 Oct - 20:35 | |
| - Paulette a écrit:
- Merci pour la recette Cot-Cot
Je m'en cherchais justement une Paulette, Ça me fais bien plaisir de partager! À ceux qui feront la recette de tante Mariette; Elle serait très émue de voir que sa recette se fais encore...15 ans après son décès. Elle était très humble et réservée, une soie! :jadore: | |
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Cot-cot Langue pendue
Nombre de messages : 2860 Localisation : Région de Lotbinière Date d'inscription : 07/08/2008
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lacstjean Poule semi-sauvage dure à convaincre
Nombre de messages : 24159 Age : 74 Localisation : Québec, Lac St-Jean et Ignace, Ontario Date d'inscription : 24/02/2005
| Sujet: Re: Confiture à la citrouille Tante Mariette Mer 24 Oct - 23:45 | |
| Tellement bon le Grand Marnier! Mmmmmmmmm! | |
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Bobonhomme Langue pendue
Nombre de messages : 4045 Age : 103 Localisation : En banlieue de Drummondville, Qué. Date d'inscription : 20/03/2005
| Sujet: Re: Confiture à la citrouille Tante Mariette Jeu 25 Oct - 11:11 | |
| J'aime mieux le p'tit porto. [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Cot-cot, quand est-ce qu'on se voit ? Je m'ennuie de mon fan club (Les trois filles de Ti-mari et Cot-cot). [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] | |
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Cot-cot Langue pendue
Nombre de messages : 2860 Localisation : Région de Lotbinière Date d'inscription : 07/08/2008
| Sujet: Re: Confiture à la citrouille Tante Mariette Jeu 25 Oct - 14:59 | |
| - Bobonhomme a écrit:
- Cot-cot, quand est-ce qu'on se voit ? Je m'ennuie de mon fan club (Les trois filles de Ti-mari et Cot-cot). [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Sais pas...Ti-mari est dans marde!!!! :mdr: Il profite du beau temps pour épandre le tas de fumier, ensuite maïs à battre, labours... et les rénovations de la maison qui sont au beau fixe... :siffle: Un petit porto ça serait bon...bientôt j'espère! :jadore: | |
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Bobonhomme Langue pendue
Nombre de messages : 4045 Age : 103 Localisation : En banlieue de Drummondville, Qué. Date d'inscription : 20/03/2005
| Sujet: Re: Confiture à la citrouille Tante Mariette Jeu 25 Oct - 19:57 | |
| Cot-cot je t'aime ! [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] | |
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Audinette Langue pendue
Nombre de messages : 1528 Age : 55 Localisation : région d'Orléans 45 Date d'inscription : 07/02/2012
| Sujet: Re: Confiture à la citrouille Tante Mariette Ven 26 Oct - 5:22 | |
| huum je sens que je vais tester la recette de tante Mariette, merci cot-cot [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] | |
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| Sujet: Re: Confiture à la citrouille Tante Mariette | |
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| Confiture à la citrouille Tante Mariette | |
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