La Basse-Cour
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 Jambon au pti fruits et sirop d’érable

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Michel
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Michel

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MessageSujet: Jambon au pti fruits et sirop d’érable   Jambon au pti fruits et sirop d’érable EmptyMer 11 Avr - 9:41

J’lai pas fais mais j’ai gouté pis c’est super

Pour deux personnes

Dans un bol , mélanger délicatement ½ tasse de petit fruits ( bleuets, fraises, framboises. ) avec 100 ml de sirop d’érable, sel et poivre au gout.

Couper le jambon en médaillon 1 po (2.5 cm) d’épais. Insérer une branche de romarin dans les médailllons

Cuire les médaillons dans de l’huile d’olives, réduire le feu. Ajouter le mélange de pti fruits et laisser réduire de moitié ( si le tell sonne répondez pas ! Ça réduit vite pis s'allez tout cramer Jambon au pti fruits et sirop d’érable Rire07 )

Servir avec un riz et des légumes au choix

Bon appétit :révérence:
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Michel
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Michel

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MessageSujet: Re: Jambon au pti fruits et sirop d’érable   Jambon au pti fruits et sirop d’érable EmptyMer 11 Avr - 22:57

Pas le temps de vous faire la recette avec des photos Jambon au pti fruits et sirop d’érable Etonne17

J'ai cherché..... Jambon au pti fruits et sirop d’érable Thumb_02 cherché ...... Jambon au pti fruits et sirop d’érable Smilies6 cherché....... Jambon au pti fruits et sirop d’érable Pleureur

Pis j'ai trouvé !! :moi?:

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isa
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isa

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MessageSujet: Re: Jambon au pti fruits et sirop d’érable   Jambon au pti fruits et sirop d’érable EmptyVen 13 Avr - 17:47

La photo est trop moche, sais pas d'où elle sort! Jambon au pti fruits et sirop d’érable Rire07

un pti coup de pouce, peut-être? Jambon au pti fruits et sirop d’érable Smilies2

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lacstjean
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MessageSujet: Re: Jambon au pti fruits et sirop d’érable   Jambon au pti fruits et sirop d’érable EmptyVen 13 Avr - 18:30

Ahhhhhh Ahhhhhhhhhhhh! Jle savais ben! En voyant la photo, jme disais, mé youskiva avec ses skis le Michel? Ça n'a jamais été du jambon ctruc là, c'est du filet mignon de porc oui!
Pis...me semble qu'en effet, ça doit être vachement meilleurs avec le filet qu'avec le jambon....non?
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isa
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isa

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MessageSujet: Re: Jambon au pti fruits et sirop d’érable   Jambon au pti fruits et sirop d’érable EmptyVen 13 Avr - 18:32

Jambon au pti fruits et sirop d’érable Rire07

j'dis rien! :chut:
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lacstjean
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MessageSujet: Re: Jambon au pti fruits et sirop d’érable   Jambon au pti fruits et sirop d’érable EmptySam 14 Avr - 1:41

Isa, faut jte présente mon mea culpa! J'avais pas exploré fort ton blog bonne bouffe. Je m'en mord les doigts! Aouch!
Je viens d'en découvrir un ti bout. Ya du stock là-dedans madame! Pis pas trop d'horreurs trippes ce qui me plait infiniment! Jambon au pti fruits et sirop d’érable Rire07
Mais, tu me poses un sacré problème de compréhension! Comment ta ligne svelte s'explique-t-elle?
Tu m'as foutu une fringale d'enfer!
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isa
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MessageSujet: Re: Jambon au pti fruits et sirop d’érable   Jambon au pti fruits et sirop d’érable EmptySam 14 Avr - 3:51

j'cuisine, j'prends des photos pis j'goûte pour rectifier l'assaisonnement!

j'ai pas dit que je mangeais! Jambon au pti fruits et sirop d’érable Rire07

Nan, sans blague, sur ce blog sont rassemblées les recettes classiques d'une quizaine d'années de cuisine....
C'est pas parce qu'elles sont condensées que c'est comme ça tous les jours!
Faut pas croire!

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Evelyne
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Evelyne

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MessageSujet: Re: Jambon au pti fruits et sirop d’érable   Jambon au pti fruits et sirop d’érable EmptyMer 18 Avr - 0:06

Bon, j'avoue qu'avec du jambon, ça ne me tentais pas vraiment
Alors, avec des filets, c'est différents, j'essaie en fin de semaine et vous redonne des nouvelles, si on est encore vivant lundi prochain Jambon au pti fruits et sirop d’érable Smilie11
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isa
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MessageSujet: Re: Jambon au pti fruits et sirop d’érable   Jambon au pti fruits et sirop d’érable EmptyMer 18 Avr - 4:47

l'a pas d'chance, Michel, avec son jambon!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Jambon au pti fruits et sirop d’érable Rire07
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Michel
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MessageSujet: Re: Jambon au pti fruits et sirop d’érable   Jambon au pti fruits et sirop d’érable EmptyMer 18 Avr - 10:57

Avec la pizza non plus Jambon au pti fruits et sirop d’érable Etonne17




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isa
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MessageSujet: Re: Jambon au pti fruits et sirop d’érable   Jambon au pti fruits et sirop d’érable EmptyMer 18 Avr - 12:34

ma mère aurait vu ça, t'aurais eu droit au traditionnel :

"c'est comme ça que j'travaillais quand on m'a foutue dehors!"

ange
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Michel
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Michel

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MessageSujet: Re: Jambon au pti fruits et sirop d’érable   Jambon au pti fruits et sirop d’érable EmptyMer 18 Avr - 21:08

J'ai eu peur que tu me dises que les Pizzas en France ont l'air de ça Jambon au pti fruits et sirop d’érable Rire07

Faut dire qu'on a l'hab de voir du trop cuit sur ce forum Jambon au pti fruits et sirop d’érable Smiley-4
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lacstjean
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MessageSujet: Re: Jambon au pti fruits et sirop d’érable   Jambon au pti fruits et sirop d’érable EmptyMer 18 Avr - 21:25

OUPSSSSSSSSS!!!
Dis Michel, tu ne te prépares pas un ti voyage des fois? Je comprend, tu te pratiques afin de t'adapter à la couleur locale! La calcination y occupe une place de choix dans la pratique culinaire! Jambon au pti fruits et sirop d’érable Rire07 Jambon au pti fruits et sirop d’érable Rire07 Jambon au pti fruits et sirop d’érable Smilies7
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isa
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MessageSujet: Re: Jambon au pti fruits et sirop d’érable   Jambon au pti fruits et sirop d’érable EmptyJeu 19 Avr - 2:37

Pointe de pizza grillée aux tripoux
Duo amoureux de pigeons et ses pousses d'épinards
Canapé de livarot sur son jus d'époisse caramélisé
Granité de pamplemousse à la cannelle
Pain africain et Marcillac maison





vais vous l'bichonner, moi, l'père Michel! ange
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Tranquille
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MessageSujet: Re: Jambon au pti fruits et sirop d’érable   Jambon au pti fruits et sirop d’érable EmptyJeu 19 Avr - 3:28

Pointe de pizza ... si elle est ronde ... il va pas manger grand'chose ... autant dit point de pizza Jambon au pti fruits et sirop d’érable Smiley-4
tripoux ???? Jambon au pti fruits et sirop d’érable Cole9reu
Pain africain ... c'est du pain couleur locale ... un peu trop cuit ? Jambon au pti fruits et sirop d’érable Rire07

oki, je sors ... je vais :fendubois:
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kelkune
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kelkune

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MessageSujet: Re: Jambon au pti fruits et sirop d’érable   Jambon au pti fruits et sirop d’érable EmptyJeu 19 Avr - 5:26

pour la pizza, faut un telephon sans fil Jambon au pti fruits et sirop d’érable Rire07

pour le bonheur faut
époisse caramélisée ............... Jambon au pti fruits et sirop d’érable Dingue14 ;fou1; :jadore:
avec pain d'épice grillé
et un bon bourgogne :super:
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isa
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isa

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MessageSujet: Re: Jambon au pti fruits et sirop d’érable   Jambon au pti fruits et sirop d’érable EmptyJeu 19 Avr - 7:50

kelkune a écrit:
pour la pizza, faut un telephon sans fil Jambon au pti fruits et sirop d’érable Rire07

depuis l'temps que j'le dis........... Jambon au pti fruits et sirop d’érable Rire07
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