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 Un coq a chair, avec une chair rouge?

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Poucaille
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Nombre de messages : 3
Localisation : Saint-Polycarpe, Qc
Date d'inscription : 31/07/2012

Un coq a chair, avec une chair rouge? Empty
MessageSujet: Un coq a chair, avec une chair rouge?   Un coq a chair, avec une chair rouge? EmptyMar 31 Juil - 23:43

Bonjour à tous,

j'aurai une petite question, j'ai fais des recherches pour trouver une réponse sur un coq à chair qui a une chair rouge.
En fin de semaine, j'ai tuer mes 15 derniers coqs, sur le lot, j'avais un coq avec une chair rouge. Je me suis questionnée afin de savoir le pourquoi et si bien sûr il serait bon à manger. Lorsque je l'ai ouvert, il était pauvre en gras, mais il était plein de liquide, nous en avons conclu, que surement la pauvre bête était malade et devait surement faire de la température. Alors j'ai décidé de ne pas le garder, mais je m'interroge à savoir, est ce qu'il était malade ou pas, et mon conjoint me disais qu'il y a quelques années, on l'avais informer que c'était normal, mais comme je ne suis pas certaine, je n'ai pas prise de chance.

Merci de me répondre et je suis nouvelle... c'est ma première expérience et j'aime beaucoup... je vie l'expérience à 100%, j'ai eu 30 coqs à chair et nous les avons tous tuer en deux fin de semaine, c'est du travail, mon conjoint s'occupe de les saigner et de les plumer, et moi je m'occupe du reste. Une belle expérience et un beau travail d'équipe :)

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